האם יש הבדל בין הצד המבריק לצד המט (העמום) של רדיד האלומיניום?

כן ולא מבחינת היעילות האופתית. הצד המבריק נוצר כתוצאה מתהליך הרידוד במפעל שבו שתי שכבות נלחצות זו אל זו, והוא בעל יכולת החזרת חום גבוהה במעט. עם זאת, ההבדל בבישול הוא מינורי לחלוטין, ולכן אפשר להשתמש בשני הצדדים בהתאם לנוחות.

מדוע העובי של רדיד אלומיניום זה חשוב במיוחד למטבח מקצועי?

עובי חריג של רדיד האלומיניום מונע ממנו להיקרע בקלות בעת עטיפת תבניות כבדות עם קצוות חדים או בעת הרמת נתחי בשר גדולים. הוא מספק בידוד תרמי מעולה ששומר על חום האוכל לאורך זמן רב יותר בזמן שינוע או הגשה.

האם ניתן להשתמש ברדיד האלומיניום הזה על גריל פחמים או מנגל?

בהחלט כן. הודות לעוביו הגבוה, הוא עמיד בפני חום ישירות של גחלים או מבערים ויכול לשמש להכנת ירקות, דגים או בשר בעטיפת פפילוט מבלי להיקרע או להישבר בזמן ההיפוך.

רדיד אלומיניום ארוך עבה במיוחד מארז זוגי

במלאי

🚚

משלוח עד 5 ימים

↩️

החזרה עד 14 יום

🔒

תשלום מאובטח

חד פעמי לבישול ואפייהי.ל.ג - לילי

רדיד אלומיניום ארוך עבה במיוחד מארז זוגי

4.9(12 ביקורות)

₪28.9

רדיד אלומיניום ניקול עבה במיוחד: פתרון איכותי למטבח ולמקצוענים יוני קוסמטיקה 1992 מציגה את רדיד האלומיניום הארוך והעבה במיוחד של ניקול, במארז זוגי משתלם. זהו מוצר חובה לכל מטבח מקצועי או ביתי, מתאים לקוסמטיקאיות, שפים, אופים ולכל מי שדורש איכות בלתי מתפשרת בשימוש יומיומי. עובי יוצא דופן: עמיד בפני קריעה, חירור וחום גבוה, לשמירה אופטימלית על המזון ובישול מוצלח. אורך מרשים: מספק שפע חומר לשימושים מגוונים, מכיסוי תבניות ענקיות ועד לעטיפת מזון וצרכים מקצועיים. מארז זוגי חסכוני: תמורה מעולה למחיר, מבטיח אספקה זמינה ורציפה לאורך זמן. רב שימושיות: אידיאלי לאפייה, צלייה, הקפאה, אחסון מזון ושימושים מקצועיים הדורשים עמידות. אל תחכו! הזמינו עכשיו את רדיד האלומיניום העבה במיוחד של ניקול במארז זוגי מיוני קוסמטיקה 1992 ותיהנו ממשלוח מהיר עד פתח הבית. איכות ונוחות מובטחות!

לרכישה ישירה

🚚 משלוח חינם בהזמנה מעל ₪299 · איסוף חינם בסוקולוב 76, רמת השרון

💡 רדיד אלומיניום עבה במיוחד במארז זוגי משתלם המיועד לבישול, אפייה, צלייה ושימושים מקצועיים. הוא מצטיין בעמידות גבוהה בפני קריעה וחום ומספק הגנה אופטימלית ושמירה על טריות המזון.

שלבי שימוש במוצר

1
פריסת היריעה והתאמה לתבנית
משכו את האורך הרצוי של רדיד האלומיניום והשתמשו בסרגל החיתוך של הקופסה לקבלת חיתוך ישר ונקי. הקפידו להניח את הצד המבריק כלפי פנים (לכיוון האוכל) כיוון שהוא משקף טוב יותר את החום ומאיץ את תהליך הבישול.
2
עטיפה אטימה ושמירה על לחות
הדקו היטב את שולי רדיד האלומיניום סביב דפנות התבנית או המזון כדי ליצור אטימה מלאה. אטימה זו מונעת בריחת לחות ואדים, מה ששומר על עסיסיות המנה ומונע התייבשות במהלך האפייה או הצלייה בתנור.
3
אחסון, הקפאה וסימון
השתמשו בנייר האלומיניום לעטיפת מזון לפני הקפאה כדי למנוע כוויות קור והתייבשות במקפיא. מומלץ לכתוב בטושה עמיד על גבי האלומיניום את תאריך ההקפאה ותוכן המנה כדי לשמור על סדר וניהול מטבח נכון.

⭐

טיפ מקצועי

כאשר אופים מאפים הדורשים השחמה אך חששים שיישרפו מלמעלה, כסו אותם בשלב הראשון עם רדיד אלומיניום כשהצד המאט פונה כלפי מעלה (כדי לפזר את החום ולא לרכז אותו), והסירו אותו כרבע שעה לפני סיום האפייה לקבלת קראסט מושלם.

מרכז הידע של המומחה